Tópico antigo, mas sempre atual! Da série: continuamos atendendo pacientes com medo do salzinho 😜 O Sódio é um problema para apenas para 10% da população, que tem problemas em eliminar o sódio por meio dos rins. Para 90% das pessoas, o sódio consumido hoje é o sódio que vai ser excretado amanhã. Se você não tem um problema de saúde, e acredite em mim, você saberia se tivesse, pois você teria uma pressão sanguínea alta e provavelmente um edema - NÃO CORTE O SÓDIO, O SÓDIO É SEU AMIGO. O sódio causa retenção hídrica apenas quando as pessoas vão de muito baixo para um alto consumo de sódio. É por isso que aquele MC Chicken Jr, que você comeu escondido na sua dieta, te fez inflar como um balão e fez seu peso oscilar na balança. O que a fisiologia diz? Quando você reduz muito o sódio, o corpo aumenta os níveis de um hormônio chamado Aldosterona, que está envolvido no balanço hídrico (Causando retenção de água), quando você adiciona sal novamente ao seu plano alimentar o corpo retém água. Agora a parte interessante🔽 Adivinha o que acontece quando você aumenta e mantém o sódio em níveis razoáveis? O corpo diminui a produção de aldosterona, então o sódio não causa nenhum problema de retenção. Para que fique claro - o sódio causa retenção apenas quando você faz a mudança de muito baixo para um consumo muito alto de sódio. Alguns dias em níveis altos de sódio e tudo irá se normalizar. Coma seu sal feliz, não deixe usar shoyo no seu sushi, não demonize o sódio, não afirme que a Coca Cola Zero tem muito sódio (Não tem), não tome suplemento X por que ele não tem sódio. Você não precisa utilizar esses temperos da moda ou comer comida sem gosto. O consumo de sódio não fará diferença alguma na oxidação de gordura. A nutrição é muito menos complicada do que as pessoas pensam. Procure sempre um nutricionista ❤️